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乡土中国
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出版社:"旅游教育出版社"
舌尖上的中国乡土小吃
:李韬
作者：
李韬
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5637-2499-4
索书号：
TS972.116/7
分类号：
TS972.116
页数：
253页
价格：
CNY36.80
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累借天数：
累借次数：
百味美食, 最念乡土的它, 本书述说的是最有红尘烟火气的街巷小吃。书中所述130多道乡土小吃, 说人说吃说做法, 道尽小吃里的大情意: 食材里的情意, 制作传承中的情意, 包裹在吃客味蕾中的情意。正如“百家讲坛”的文化学者吕立新所言: “小吃的境界往往和文化有相通性, 因为它们也是来源于生活而又能高于生活的……李韬早就应该写这样一本书啊! 他的文字收放自如, 在吃中看到人间百态。”本书, 饱含着让我们或欢欣或怅然的舌尖与心头记忆。
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作者
李韬
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出版年
20130101
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