返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
美食中国
共有
5
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版年:"20020101"
健康美食新概念
:程中华, 王润生
作者：
程中华, 王润生
出版社：
中国林业出版社
出版时间：
20020101
ISBN：
7-5038-3119-7
索书号：
R151.4/1
分类号：
R151.4
页数：
308页
价格：
CNY15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
新编保健食谱大全
:周范林
作者：
周范林
出版社：
中国林业出版社
出版时间：
20020101
ISBN：
7-5038-3043-3
索书号：
TS972.161/76
分类号：
TS972.161
页数：
289页
价格：
CNY15.00
丛书：
实用滋补保健美食系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了700余种有利于人们保健强身的食谱的原料、制作及特点，尤其是羹、汤、粥、饮料的制作。
详细信息
索书号
展开
聪明饮食: 有益身心健康的饮食手册
:(美)苏珊·G.博格，(美)《预防》杂志辑部, 王中州
作者：
(美)苏珊·G.博格，(美)《预防》杂志辑部, 王中州
出版社：
世界图书出版公司北京公司
出版时间：
20020101
ISBN：
7-5062-5251-1
索书号：
R151.4/54
分类号：
R151.4
页数：
331页
价格：
CNY30.00
丛书：
美国《预防》杂志女性时尚健康丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
50多位美国知名医生、营养学家以及女性健康权威提出了使健康饮食变得简便而容易的建议，并把最新营养研究成果融汇成上百种可行而实用的方法，帮助女性调理身体并呵护心灵。
详细信息
索书号
展开
酶在食品加工中的应用
:(英) G.A.Tucker, (英)L.F.J.Woods, 李雁群, 肖功年
作者：
(英) G.A.Tucker, (英)L.F.J.Woods, 李雁群, 肖功年
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20020101
ISBN：
7-5019-3308-1
索书号：
TS201.2/14\2
分类号：
TS201.2
页数：
243页
价格：
CNY34.00
丛书：
美国现代食品科技系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对传统的酶学做了简要的介绍, 更重要的是花了大量的篇幅介绍与酶相关的生物工程技术, 包括酶工程技术、蛋白质工程技术, 对酶的结构测定、功能分析、检测技术都介绍了许多最新的进展。
详细信息
索书号
展开
餐饮经营管理(第三版)
:作者(美) Jacd D.Ninemeier, 主张俐俐, 纪俊超
作者：
作者(美) Jacd D.Ninemeier, 主张俐俐, 纪俊超
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
20020101
ISBN：
7-5032-2004-X
索书号：
F719.3/22\3
分类号：
F719.3
页数：
364页
价格：
CNY50.00
丛书：
美国饭店业协会教育学院系列教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：餐饮服务业、餐饮企业组织结构、管理基本原理、餐饮市场营销、餐饮服务经营中的营养问题、食品制作的准备、餐饮服务等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
中国林业出版社
(
2
)
世界图书出版公司北京公司
(
1
)
中国旅游出版社
(
1
)
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国林业出版社
(
2
)
世界图书出版公司北京公司
(
1
)
中国旅游出版社
(
1
)
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
(美)苏珊·G.博格，(美)《预防》杂志辑部, 王中州
(
1
)
(英) G.A.Tucker, (英)L.F.J.Woods, 李雁群, 肖功年
(
1
)
作者(美) Jacd D.Ninemeier, 主张俐俐, 纪俊超
(
1
)
周范林
(
1
)
程中华, 王润生
(
1
)
只显示前10条......
(美)苏珊·G.博格，(美)《预防》杂志辑部, 王中州
(
1
)
(英) G.A.Tucker, (英)L.F.J.Woods, 李雁群, 肖功年
(
1
)
作者(美) Jacd D.Ninemeier, 主张俐俐, 纪俊超
(
1
)
周范林
(
1
)
程中华, 王润生
(
1
)
查看更多信息......
出版年
20020101
(
5
)
只显示前10条......
20020101
(
5
)
查看更多信息......
美食中国
共有
5
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：