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赵涛
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出版年:"20070801"
餐饮企业规范化管理全书: 最新管理工具、制度、表格与工作规范全书
:赵涛
作者：
赵涛
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
20070801
ISBN：
978-7-121-04824-1
索书号：
F719.3/40
分类号：
F719.3
页数：
19, 694页
价格：
CNY75.00
丛书：
企业规范化管理丛书
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括现代餐饮店前期经营规划管理、现代餐饮店厨房管理、现代餐饮店服务现场管理、现代餐饮店原料采购管理、现代餐饮店菜单设计与管理等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
电子工业出版社
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作者
赵涛
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赵涛
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出版年
20070801
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