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生物催化剂与酶工程:(德) K.布赫霍尔茨, V.卡谢, U.T.博恩舒尔, 魏东芝, 马昱澍, 马兴元
作者:(德) K.布赫霍尔茨, V.卡谢, U.T.博恩舒尔, 魏东芝, 马昱澍, 马兴元
出版社:科学出版社
出版时间:20080101
ISBN:978-7-03-022195-7
索书号:Q814/9
分类号:Q814
页数:356页
价格:CNY65.00
丛书:应用生物技术大系
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本书共9部分,包括酶技术简介、有机化学中的酶、酶的产生与纯化、酶的固定及其应用、反应器及过程技术等内容。
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