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广东小吃
/严金明
作者
严金明
价格
CNY10.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.142/1:2
ISBN
7-5019-3315-4
分类号
TS972.142
页数
出版日期
20020101
出版地
北京
附件
:
附注提要
本书从一个侧面反映了岭南的民俗和粤菜技艺。它仅仅是单纯介绍菜品的制作方法,而且还贯注了“名吃欣赏”,让读者不但领略菜品的制作过程、技巧和与菜品有关的经典趣闻,还学到广东人民生活的地方风俗。
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