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食品添加剂在豆制品中的应用
/胡国华
作者
胡国华
价格
CNY39.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS202.3/3D
ISBN
7-5025-7585-5
分类号
TS202.3
页数
302页
出版日期
20050101
出版地
北京
附件
:
附注提要
本书可供食品生产企业产品研发人员、技术人员、添加剂生产技术人员使用,也可作为相关院校师生的参考资料。
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