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现代食品微生物学/刘慧

  • 附件:
    • 附注提要
    本书总论部分介绍《普通微生物学》课程的基础知识, 各论部分介绍《食品微生物学》课程的应用知识, 以使学生更清晰地掌握食品微生物的基础理论和基本实践技能。
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    馆藏信息
    序号 索书号 条码号 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 TS201.3/5A A0452291 HDFT 总馆闭架库A 入藏 外借图书 30096261
    2 TS201.3/5A A0452290 HDFT 总馆闭架库A 入藏 外借图书 30096262
    3 TS201.3/5A A0452289 HDFT 嘉鱼分馆 入藏 外借图书 0