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食品异杂物污染的防范/(美) Doug Peariso, 许学勤

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    • 附注提要
    本书对食品中的异杂物 污染及其防范方面进行了系统的讨论, 内容涉及各类食品企业所采用的用于防范或消除食品异杂物的技术措施, 也涉及与管理相关的内容。
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    馆藏信息
    序号 索书号 条码号 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 X56/3 A0692113 HDFT 南区分馆闭架库 入藏 外借图书 40083918
    2 X56/3 A0692112 HDFT 南区分馆闭架库 入藏 外借图书 40083925
    3 X56/3 A0692111 HDFT 总馆 入藏 外借图书 0