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经典中式酱料[汁]/美食生活工作室组织, 牛国平, 牛翔

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    • 附注提要
    本书介绍了运用家庭常用的甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果味酱和泡椒汁等六类基础酱高配出的70多种风味不同的酱汁。每一种酱汁都列举多款菜式, 帮助您更好地将沟酱汁灵活地运用于各中菜肴之中。
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    1 TS264/3 A0918928 HDFT 总馆 入藏 外借图书 0
    2 TS264/3 A0918927 HDFT 嘉鱼分馆 入藏 外借图书 0
    3 TS264/3 A0918926 HDFT 总馆 入藏 外借图书 0