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农产品质量分级促进农业现代化的原理与实践
/赵卓
作者
赵卓
价格
CNY20.00
出版者
中国农业出版社
索书号
F326.5/3
ISBN
978-7-109-14414-9
分类号
F326.5
页数
177页
出版日期
20100001
出版地
北京
附件
:
附注提要
本书从农产品终端消费和农产品流通过程两个方面入手, 着重探讨了农产品质量分级提高消费者福利, 促进农产品流通, 进而提高农产品市场效率, 推动农业技术进步的作用原理。同时, 结合小麦、苹果、原奶等农产品分级案例, 对质量分级的经济影响、产生作用的条件及质量分级标准的设计进行了讨论, 最后给出了政府推动农产品质量分级的总体建议。
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