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食品分析实验指导/(美) S. Suzanne Nielsen, 杨严俊

  • 附件:
    • 附注提要
    本书的章节与《食品分析》第三版内容密切相关, 共19章, 涵盖了教科书全部32章的内容。大部分的实验章节均包含背景知识、阅读作业、实验目的、实验原理、化学药品、实验材料等内容。
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    馆藏信息
    序号 索书号 条码号 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 TS207.3/26 A1035741 HDFT 总馆闭架库B 入藏 外借图书 30152650
    2 TS207.3/26 A1035740 HDFT 总馆闭架库B 入藏 外借图书 30152649
    3 TS207.3/26 A1035739 HDFT 嘉鱼分馆 入藏 外借图书 0