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食品微生物检验技术
/刘用成
作者
刘用成
价格
CNY32.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS207.4/8
ISBN
978-7-5019-8818-1
分类号
TS207.4
页数
243页
出版日期
20120101
出版地
北京
附件
:
附注提要
本书主要内容包括: 食品中的微生物及其检验 ; 食品微生物检验的基本条件与设备 ; 食品微生物检验常用试剂及其配制技术等。
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