返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

酒吧服务与管理/单铭磊

  • 附件:
    • 附注提要
    本书共分为两篇，第一篇主要是酒水及调酒知识的内容，第二篇主要是酒吧服务与管理的内容。全书内容包括：酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料知识、酒吧服务、酒吧管理、酒吧设立与布局、酒单策划与设计、酒吧员工培训与考核以及花式鸡尾酒欣赏等。
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 条码号 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 F719.3/188 A1477731 HDFT 嘉鱼分馆 入藏 外借图书 0
    2 F719.3/188 A1477730 HDFT 南区分馆 入藏 外借图书 0