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食品营养学
/张泽生
作者
张泽生
价格
CNY55.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS201.4/3\3
ISBN
978-7-5184-1249-5
分类号
TS201.4
页数
329页
出版日期
20200101
出版地
北京
附件
:
附注提要
本书在食品营养学（第二版）（刘志皋主编）基础上增减修改、更新补充，并根据2016版《中国居民膳食指南》和最新慢病调查，在保持本书即有特点的基础上，为反映营养学发展和适用教学的需要，增补更新了相应知识，并对一些章节进行了归纳合并。本书附有最新版《中国居民膳食指南》《慢性病报告》《中国居民膳食营养素参考摄入量》及一些最新食品标准。
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1
TS201.4/3\3
A1502772
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TS201.4/3\3
A1502771
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