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食品分析/(美) S. Suzanne Nielsen, 杨严俊

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    • 附注提要
    本书主要内容包括: 概述 ; 食品组成分析 ; 食品化学特性和测定 ; 光谱法 ; 食品的物理特性。
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    馆藏信息
    序号 索书号 条码号 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 TS207.3/53\3 A1533889 HDFT 嘉鱼分馆 入藏 外借图书 0
    2 TS207.3/53\3 A1533888 HDFT 总馆 入藏 外借图书 0