食物过敏/ (美) 约翰·M. 詹姆士, 卫斯理·伯克斯, (瑞士) 菲利普·艾根曼, 主刘光辉

食物过敏是一个重要的公共卫生问题, 这--临床领域的知识积累速度惊人, 也有一些令人兴奋的新进展。本书系统阐述了食物过敏相关知识, 涵盖黏膜免疫概论及口服耐受的形成、食物过敏原的基础科学、食物过敏的流行病学、食物过敏的诊断和治疗、食物过敏的自然史和预防、食物过敏的管理和严重过敏反应处理方案的制订等内容。本书旨在提供实用、基于临床的相关参考资料, 同时也向临床医生提供明确的指导方针, 帮助他们为疑似食物过敏的患者提供建议。