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北京非物质文化遗产传承人口述史: 海淀扑蝴蝶 刘炳焕/舍增泰口述, 田潇整理

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    • 附注提要
    本套书通过对5位传承人及周边人员进行采访, 对被采访人的口述资料进行记录和整理工作, 记录这些传承人技艺传承的历程、思考和技艺表现的精湛、在实践中的创造智慧 ; 同时将了解传承人工作生活状态的人员 (亲属、朋友、领导的) 或传承参与人 (传承人的学生、徒弟、工具生产者等) 纳入口述史采集范围, 从侧面丰富和印证传承人口述内容。本册为《“厨子舍”民间宴席制作技艺》。
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    序号 索书号 条码号 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
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