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作者:"中国食品添加剂生产应用工业协会"
出版年:"19960101"
食品添加剂手册
:中国食品添加剂生产应用工业协会
作者：
中国食品添加剂生产应用工业协会
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
19960101
ISBN：
7-5019-1962-3
索书号：
TS202.3-62/1
分类号：
TS202.3-62
价格：
CNY130.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书分总论、各论和附录三部分，主要内容包括：食品添加剂的定义、发展概况、品种与分类，以及食品添加剂的有益作用、危害问题、利弊权衡和安全使用等。
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中文图书
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作者
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