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作者:"家常美食丛书”组"
出版年:"20100101"
家常菜
:家常美食丛书”组
作者：
家常美食丛书”组
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20100101
ISBN：
978-7-5019-7455-9
索书号：
TS972.1/53
分类号：
TS972.182
页数：
216页
价格：
CNY24.80
丛书：
现代人
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分畜肉篇、禽肉篇、水产篇、蔬菜篇、豆蛋篇、菌菇篇。全书含500道左右菜谱, 每道菜均有名厨指点 (烹饪技法)、营养师叮咛 (营养知识)、知名主妇指点 (烹饪心得) 三大栏目, 从不同角度给予百姓最贴心、最实用的指导, 附录部分介绍刀工、火候、营养配餐等相关内容, 力求给读者更多有用的信息, 使本书更加物超所值!
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
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