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作者:"(美) 小杰拉德·F. 库姆斯, 张丹参, 杜冠华"
维生素: 营养与健康基础
:(美) 小杰拉德·F. 库姆斯, 张丹参, 杜冠华
作者：
(美) 小杰拉德·F. 库姆斯, 张丹参, 杜冠华
出版社：
科学出版社
出版时间：
20090401
ISBN：
978-7-03-024253-2
索书号：
R151.2/12\3
分类号：
R151.2
页数：
xix, 648页
价格：
CNY128.00
复本数：
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本书不仅介绍了有关维生素的相关知识, 更为可贵的是作者在论述维生素相关知识的同时, 应用科学的思维方式和严密的逻辑推理指导本书的论述过程。
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中文图书
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科学出版社
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作者
(美) 小杰拉德·F. 库姆斯, 张丹参, 杜冠华
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