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作者:"(美) Doug Peariso, 许学勤"
食品异杂物污染的防范
:(美) Doug Peariso, 许学勤
作者：
(美) Doug Peariso, 许学勤
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20090101
ISBN：
978-7-5019-6645-5
索书号：
X56/3
分类号：
X56
页数：
169页
价格：
CNY28.00
丛书：
国外现代食品科技系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对食品中的异杂物 污染及其防范方面进行了系统的讨论, 内容涉及各类食品企业所采用的用于防范或消除食品异杂物的技术措施, 也涉及与管理相关的内容。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
(美) Doug Peariso, 许学勤
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