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美食中国共有5条记录

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出版社:"中国人民大学出版社"

法兰西美食: 激情的法国美食地图:(法) 让-罗伯尔·皮特, Jean-Robert Pitte, 李健

作者：(法) 让-罗伯尔·皮特, Jean-Robert Pitte, 李健 出版社：中国人民大学出版社 出版时间：20070101 ISBN：978-7-300-07771-0
索书号：TS971/31 分类号：TS971 价格：CNY25.00
丛书：欧洲社会文化史译丛
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本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成和地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面，赋予学术研究以灵魂和激情。

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当英语邂逅美食: 购物享用美食篇:李佩琳, (加) 梅维尔, 刘心怡

作者：李佩琳, (加) 梅维尔, 刘心怡 出版社：中国人民大学出版社 出版时间：20110101 ISBN：978-7-300-14300-2
索书号：H319.9/933 分类号：H319.9 页数：197页 价格：CNY49.00

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本书内容涵盖多元的餐饮英语，提供学习各种饮食场合的英语用法，并清楚说明世界各地的饮食生活文化。

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金色牢笼: 厌食症的心理成因与治疗:(美) 希尔德·布鲁赫, Hilde Bruch, 张沁文, 朱睿臻, 黄骆怡

作者：(美) 希尔德·布鲁赫, Hilde Bruch, 张沁文, 朱睿臻, 黄骆怡 出版社：中国人民大学出版社 出版时间：20230101 ISBN：978-7-300-31287-3
索书号：R749.92/4 分类号：R749.92 页数：xxxvii, 209页 价格：CNY69.00
丛书：阅想·发现系列
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本书指出了导致神经性厌食的多种心理因素, 包括身体形象认知、童年早期家庭关系、情绪调节和人际关系等, 同时也强调了早期诊断、心身综合治疗以及家庭治疗的重要性。书中引用了大量案例故事, 并以一种富有同情心和人性关怀的方式呈现, 对希望了解身材焦虑、饮食障碍的普通读者和孩子父母来说, 这也是一本重要的著作。

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橘子甜不甜, 只有脑知道:(美) 亚历山德拉·W. 洛格, Alexandra W. Logue, 张婍

作者：(美) 亚历山德拉·W. 洛格, Alexandra W. Logue, 张婍 出版社：中国人民大学出版社 出版时间：20190101 ISBN：978-7-300-26471-4
索书号：R15/30 分类号：R15 页数：279页 价格：CNY59.00

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社会的麦当劳化:(美) 乔治·瑞泽尔, George Ritzer, 姚伟

作者：(美) 乔治·瑞泽尔, George Ritzer, 姚伟 出版社：中国人民大学出版社 出版时间：20230101 ISBN：978-7-300-31259-0
索书号：C913.3/170 分类号：C913.3 页数：370页 价格：CNY59.00
丛书：人文·书托邦系列
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本书以韦伯的理性化理论为基础, 以麦当劳快餐店的诸原则为典型案例, 分析了当代社会生活过度理性化的表现、后果以及超越的可能性。

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