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出版社:"中国轻工业出版社" 出版年:"20020101"
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    中国CIS年鉴首卷:赵深

    作者:赵深 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3588-2
    索书号:J524/9 分类号:J524 页数:445页 价格:CNY360.00
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    广东小吃:严金明

    作者:严金明 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3315-4
    索书号:TS972.142/1:2 分类号:TS972.142 价格:CNY10.00
    丛书:中华传统与新潮小吃丛书
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    本书从一个侧面反映了岭南的民俗和粤菜技艺。它仅仅是单纯介绍菜品的制作方法,而且还贯注了“名吃欣赏”,让读者不但领略菜品的制作过程、技巧和与菜品有关的经典趣闻,还学到广东人民生活的地方风俗。
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    天津小吃:李云清

    作者:李云清 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3431-2
    索书号:TS972.142/1:1 分类号:TS972.142 页数:98页, [4] 页图版 价格:CNY10.00
    丛书:中华传统与新潮小吃丛书
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    游泳健康法:(日) 中原英臣, 韦平和

    作者:(日) 中原英臣, 韦平和 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3460-6
    索书号:G861.1/10 分类号:G861.1 页数:133页 价格:CNY10.00
    丛书:图解健康法
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    食品酶学导论:彭志英

    作者:彭志英 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3390-1
    索书号:TS201.2/10 分类号:TS201.2 页数:253页 价格:CNY18.00
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    本书内容有: 酶的合成与发酵生产; 酶的分离、纯化技术; 酶的分子结构与催化功能; 酶分子改造和修饰; 食品酶学的应用等。
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    新式美国住宅: 住宅设计与建筑中的创新:(美) 奥斯卡·瑞恩·奥杰塔, 许海燕

    作者:(美) 奥斯卡·瑞恩·奥杰塔, 许海燕 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3537-8
    索书号:TU241-64/116A 分类号:TU241-64 页数:256页 价格:CNY190.00
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    食品工业手册(第二十四版):(英) M. D. Ranken, R. C. kill, 张〓

    作者:(英) M. D. Ranken, R. C. kill, 张〓 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3359-6
    索书号:TS2-62/1\24 分类号:TS2-62 页数:689页 价格:CNY88.00
    丛书:中国编织精品系列
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    酶在食品加工中的应用:(英) G.A.Tucker, (英)L.F.J.Woods, 李雁群, 肖功年

    作者:(英) G.A.Tucker, (英)L.F.J.Woods, 李雁群, 肖功年 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3308-1
    索书号:TS201.2/14\2 分类号:TS201.2 页数:243页 价格:CNY34.00
    丛书:美国现代食品科技系列
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    本书对传统的酶学做了简要的介绍, 更重要的是花了大量的篇幅介绍与酶相关的生物工程技术, 包括酶工程技术、蛋白质工程技术, 对酶的结构测定、功能分析、检测技术都介绍了许多最新的进展。
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    家装指南: 精装版:立宜

    作者:立宜 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3640-4
    索书号:TU241-64/285 分类号:TU241-64 页数:240页 价格:CNY95.00
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    本书介绍了客厅、电视墙、玄关、卧室、儿童房、书房、餐厅、厨房、卫浴、天顶地面的装饰与装修。
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    环境评价与管理:梁耀开

    作者:梁耀开 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:20020101 ISBN:7-5019-3398-7
    索书号:X82/15 分类号:X82 页数:215页 价格:CNY24.00
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