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作者：本书组
出版社：光明日报出版社
出版时间：20120101
ISBN：978-7-5112-3317-2
索书号：TS972.1/101:3
分类号：TS972.182
页数：189页
价格：CNY29.80
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本书延续本套书系的章节设置思路, 分为江海之余味、五味之灵动、味蕾之甘甜、异域之情致、岁月之沉淀五章。选菜以简约二字作为“地道”的首要标准, 恪守但凡居家做菜多以简约为要的原则, 确保正宗的同时简化步骤; 同时, 基于对烹饪“感觉”的重视, 增多了“关键”板块的内容, 将妈妈级、祖母级的烹饪心得完整呈现; 摄影团队也从“感觉”入手, 餐具大巧若拙, 用光突出自然感觉, 菜式成品图的设计强调您初见它时的感觉--映满眼帘, 如同就端在桌前。愿每一道菜都能让您有如若初见的感觉, 由之带来的幸福滋味久久溢满心田。