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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"20070801"
食品安全性
:杨洁彬 ...
作者:
杨洁彬 ...
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
20070801
ISBN:
978-7-5019-2338-0
索书号:
R155.5/7
分类号:
R155.5
页数:
254页
价格:
CNY35.00
丛书:
食品安全与健康系列
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累借次数:
本书反映了当前食品安全性方面的诸多信息和问题。较全面介绍与食品安全性有关的内容,包括环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结构、化学物质污染、生物性污染、包装材料等对食品不安全性的影响等。
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