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美食中国
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出版年:"20160101"
三天读懂五千年中国美食
:诸葛文
作者：
诸葛文
出版社：
中国法制出版社
出版时间：
20160101
ISBN：
978-7-5093-7190-9
索书号：
TS971/201
分类号：
TS971
页数：
314页
价格：
CNY48.00
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本书分“美食文化”“美食掌故”“美食地理”三篇，详细向您展示多姿多彩的美食世界。在这里，汇聚了中国各个地区最具代表性的美食，在介绍美食的同时，向您娓娓道来各地的风土人情。在这里，向您展现美人名将慷慨悲歌的典故，至尊帝王落魄时的菜品，文坛泰斗自成风雅的风骨，贤人名士有酒盈樽的洒脱。
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索书号
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用英语介绍中国美食
:林静, 成应翠
作者：
林静, 成应翠
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
20160101
ISBN：
978-7-5170-4073-6
索书号：
TS971.2/24
分类号：
TS971.2
页数：
XII, 297页
价格：
CNY39.80
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本书是一本介绍美食的双语读物, 更是一本讲述中国饮食文化和历史的人文读本。书中精选了中国各主要地区的经典美食, 将每一种美食背后的传说、故事、情感、做法等文化要素分享给广大读者, 修正并总结了大量菜式的英文名称, 高频次使用烹饪方面的关键词语。
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名人美食与中医
:胡献国
作者：
胡献国
出版社：
湖北科学技术出版社
出版时间：
20160101
ISBN：
978-7-5352-7755-8
索书号：
R247.1/221
分类号：
R247.1
页数：
358页
价格：
CNY39.50
丛书：
趣味中医丛书
复本数：
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本书共十一篇, 分别介绍了现代政要与美食、国外政要与美食、现代名人与美食、国外名人与美食、清宫美食、历代文人与美食、历代名人与美食、历代帝王与美食、历代传说与美食、四大美人与美食、历代名医与美食等300余种名人美食的传说。具体撰写时则从历史溯原、制作方法、中医观点、营养分析或药物分析、注意事项等方面分别介绍。
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就是爱烘焙: 面包机/烤箱美食料理
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
20160101
ISBN：
978-7-5180-2261-8
索书号：
TS213.2/85
分类号：
TS213.2
页数：
223页
价格：
CNY32.80
复本数：
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本书介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识, 着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理, 蛋糕、面包等食品。其中包括比较典型、独具特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍。
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幸福烘焙: 4000万网友追捧的家庭烘焙食谱
:(韩) 朴贞美, 于萌
作者：
(韩) 朴贞美, 于萌
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20160101
ISBN：
978-7-5184-0966-2
索书号：
TS213.2/82
分类号：
TS213.2
页数：
259页
价格：
CNY48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取人们在网上搜索次数较多的烘焙食谱, 包括伴随温馨午茶时光的饼干、司康饼, 满满健康食材的松饼、磅蛋糕, 传达甜蜜新意的蛋糕、蛋挞, 每日餐桌不可或缺的面包、三明治等多样化的家庭烘焙食谱。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国水利水电出版社
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中国法制出版社
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中国纺织出版社
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中国轻工业出版社
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湖北科学技术出版社
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中国水利水电出版社
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中国法制出版社
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中国轻工业出版社
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湖北科学技术出版社
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作者
(韩) 朴贞美, 于萌
(
1
)
林静, 成应翠
(
1
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犀文图书
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胡献国
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诸葛文
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(韩) 朴贞美, 于萌
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林静, 成应翠
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胡献国
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诸葛文
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