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美食中国
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出版社:"中国水利水电出版社"
文献类型:
用英语介绍中国美食
:林静, 成应翠
作者：
林静, 成应翠
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
20160101
ISBN：
978-7-5170-4073-6
索书号：
TS971.2/24
分类号：
TS971.2
页数：
XII, 297页
价格：
CNY39.80
复本数：
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累借次数：
本书是一本介绍美食的双语读物, 更是一本讲述中国饮食文化和历史的人文读本。书中精选了中国各主要地区的经典美食, 将每一种美食背后的传说、故事、情感、做法等文化要素分享给广大读者, 修正并总结了大量菜式的英文名称, 高频次使用烹饪方面的关键词语。
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索书号
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用英语介绍中国美食文化
:孙成统 ...
作者：
孙成统 ...
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5226-1723-7
索书号：
TS971.2/97
分类号：
TS971.2
页数：
198页
价格：
CNY49.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
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中华饮食文化经过几千年的历史积淀, 已成为我国传统文化不可或缺的组成部分, 是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博, 各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异, 逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书中英双语, 介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食, 着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作方法等维度对各菜式进行阐释, 务求帮助读者用英语介绍自己家乡的美食文化, 增强民族自信心与自豪感。本书配专业外教录音, 读者可扫描封底二维码在线听。
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索书号
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巴黎，如此美味
:(韩)秦京秀, 金青松
作者：
(韩)秦京秀, 金青松
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5170-0911-5
索书号：
TS971/179
分类号：
TS971
页数：
261页
价格：
CNY36.00
复本数：
在馆数：
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本书共分三部分，第一部分着重记录了在前往巴黎之前必须要了解的关于法国料理的各种信息与基础知识；第二部分则正式介绍了在巴黎非常值得一去的餐厅；第三部分则汇集了旅行结束回到家后，一边回味着巴黎美味，一边可以在家简单一试的法国料理。
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索书号
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保护公众健康: 美国食品药品百年监管历程
:(美) 菲利普·希尔茨 (Phlip J. Hilts) , 姚明威
作者：
(美) 菲利普·希尔茨 (Phlip J. Hilts) , 姚明威
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
20060101
ISBN：
7-5084-3203-7
索书号：
R199.712/1
分类号：
R199.712
页数：
329页
价格：
CNY35.00
复本数：
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本书介绍了FDA从创立至今一百多年的历史，尤其是其经历的危机和取得的胜利，如与烟草行业的斗争、应对艾滋病时的失误、保护美国人民免受反应停等药品的危害、回击制药公司花样百出的违法行为等。
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索书号
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恋味地中海: 从托斯卡纳到里昂的慢食之旅
:(韩) 卢珉永, 秦娜
作者：
(韩) 卢珉永, 秦娜
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5170-1055-5
索书号：
TS971.2/59
分类号：
TS971.2
页数：
283页
价格：
CNY38.00
丛书：
美味寻踪系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 美食之都--帕尔马; 美味溯源--博洛尼亚; 名品城市--摩德纳; 时尚与美食之都--米兰等。
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文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
中国水利水电出版社
(
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)
只显示前10条......
中国水利水电出版社
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作者
(美) 菲利普·希尔茨 (Phlip J. Hilts) , 姚明威
(
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)
(韩) 卢珉永, 秦娜
(
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(韩)秦京秀, 金青松
(
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)
孙成统 ...
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林静, 成应翠
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(美) 菲利普·希尔茨 (Phlip J. Hilts) , 姚明威
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(韩) 卢珉永, 秦娜
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(韩)秦京秀, 金青松
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孙成统 ...
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林静, 成应翠
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出版年
20130101
(
2
)
20060101
(
1
)
20160101
(
1
)
20230101
(
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20130101
(
2
)
20060101
(
1
)
20160101
(
1
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