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出版社:"中国林业出版社"
健康美食新概念
:程中华, 王润生
作者：
程中华, 王润生
出版社：
中国林业出版社
出版时间：
20020101
ISBN：
7-5038-3119-7
索书号：
R151.4/1
分类号：
R151.4
页数：
308页
价格：
CNY15.00
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累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
新编保健食谱大全
:周范林
作者：
周范林
出版社：
中国林业出版社
出版时间：
20020101
ISBN：
7-5038-3043-3
索书号：
TS972.161/76
分类号：
TS972.161
页数：
289页
价格：
CNY15.00
丛书：
实用滋补保健美食系列
复本数：
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累借天数：
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本书详细介绍了700余种有利于人们保健强身的食谱的原料、制作及特点，尤其是羹、汤、粥、饮料的制作。
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索书号
展开
食品生物化学实验
:姜毓君, 邵美丽
作者：
姜毓君, 邵美丽
出版社：
中国林业出版社
出版时间：
20220101
ISBN：
978-7-5219-1670-6
索书号：
TS201.2/82\2
分类号：
TS201.2
页数：
140页
价格：
CNY28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共9章，内容不仅涉及糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢与生物氧化等方面的常规实验，而且还配有“酵母蔗糖酶的提取及其性质研究”“植物中原花色素的提取、纯化与测定”等较大型的综合性实验。此外，还设有食品生物化学实验须知及附录 (包括实验室安全与防护知识及常用缓冲液的配置等) 等相关内容。
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索书号
展开
春风啜茗时: 美食札记
:初国卿
作者：
初国卿
出版社：
中国林业出版社
出版时间：
20070101
ISBN：
978-7-5038-4783-7
索书号：
TS971/43
分类号：
TS971
页数：
197页
价格：
CNY28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了茗钓轩品茶记、茶烟一榻、喝茶与雀巢咖啡瓶、读书与喝茶等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国林业出版社
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中国林业出版社
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作者
初国卿
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周范林
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姜毓君, 邵美丽
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程中华, 王润生
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初国卿
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周范林
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姜毓君, 邵美丽
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出版年
20020101
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20070101
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