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巴黎，如此美味
:(韩)秦京秀, 金青松
作者：
(韩)秦京秀, 金青松
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5170-0911-5
索书号：
TS971/179
分类号：
TS971
页数：
261页
价格：
CNY36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分三部分，第一部分着重记录了在前往巴黎之前必须要了解的关于法国料理的各种信息与基础知识；第二部分则正式介绍了在巴黎非常值得一去的餐厅；第三部分则汇集了旅行结束回到家后，一边回味着巴黎美味，一边可以在家简单一试的法国料理。
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索书号
展开
寻味法国: 摄影师的美食之旅
:彭怡平撰文·
作者：
彭怡平撰文·
出版社：
中央编译出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5117-1851-8
索书号：
TS971/183
分类号：
TS971
页数：
199页
价格：
CNY68.00
丛书：
彭怡平作品集
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角, 向我们图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的厨师们、法国各类餐厅, 以及法国不同区域最具代表性的料理, 展示出法国料理的真正魅力。内容包括法国料理的艺术 ; 改变法国料理的厨师们等。
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索书号
展开
舌尖上的台北: 台北早中晚美食地图
:苗龙
作者：
苗龙
出版社：
中国市场出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5092-0992-9
索书号：
F719.3/120
分类号：
F719.3
页数：
249页
价格：
CNY58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了台北市的饮食文化。全书分为早安台北、午安台北、晚安台北、台北宵夜档等板块。还提供了台北的民俗活动、当地小吃、捷运资讯等内容。
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索书号
展开
中国美食地图
:闫琴 ...
作者：
闫琴 ...
出版社：
北京理工大学出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5640-7070-0
索书号：
TS971/168
分类号：
TS971
页数：
124页
价格：
CNY18.00
丛书：
文化探访
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
我国是一个具有5000年文明史的国度, 传统饮食文化是中国民族巨大物质财富和精神财富的组成部分。我国的饮食总结起来便有以下几点: 菜系种类丰富, 各种菜系均色香味形俱佳, 有很多菜品被赋予了优美的故事传说, 我国历来不缺乏研究总结菜肴烹制的著作。民以食为天, 要想深刻地了解一个民族, 首先要了解这个名族的饮食。那么, 就让我们一起来看看我国瑰丽的饮食文化宝库吧!
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索书号
展开
幸福, 一手“煲”办: 一个电饭煲与66道料理的美味情缘
:蜜思
作者：
蜜思
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5019-9131-0
索书号：
TS972.12/53
分类号：
TS972.12
页数：
195页
价格：
CNY28.00
丛书：
“蜜思”厨房“美食小情书”系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
为什么你不想自己做饭？太懒、怕累？没时间？没厨房？没厨具？本书用绘本的形式汇集了米饭、粥、炖菜、蒸菜、面食、甜点、小吃等66道料理的电饭煲做法，手把手教你怎么做。一个电饭煲就够，连锅都不用！书中的小贴士更是涉及营养搭配、厨房小窍门、买菜指南等方方面面。
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索书号
展开
恋味地中海: 从托斯卡纳到里昂的慢食之旅
:(韩) 卢珉永, 秦娜
作者：
(韩) 卢珉永, 秦娜
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5170-1055-5
索书号：
TS971.2/59
分类号：
TS971.2
页数：
283页
价格：
CNY38.00
丛书：
美味寻踪系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 美食之都--帕尔马; 美味溯源--博洛尼亚; 名品城市--摩德纳; 时尚与美食之都--米兰等。
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索书号
展开
中国味道: 地方经典特色美食
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
20130001
ISBN：
978-7-5436-8893-3
索书号：
TS971/192
分类号：
TS971
页数：
255页
价格：
CNY36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 鲁菜 精致与豪迈的融合 ; 川菜 麻辣香醇, 爱不释口 ; 粤菜 食材广泛, 选料新鲜等。
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索书号
展开
手作点心200道
:
作者：
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
20120101
ISBN：
978-7-5064-8831-0
索书号：
TS213.2/29
分类号：
TS213.2
页数：
127页
价格：
CNY29.80
丛书：
尚锦美食生活馆
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
点心千变万化的造型和做法, 让每一个品尝和制作的人都惊喜连连。从最简单入门的饼干、到甜蜜软棉的蛋糕, 再到香酥有味的派和塔, 都是喜爱点心的朋友们的挚爱。但是, 许多人可能仍心存疑惑, 看不懂材料、不知道计量、工具不全, 这些问题怎么解决? 翻开本书, 详尽的做法步骤, 贴心的指导, 即便您是新手, 也能轻松上手, 一做就成功!
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索书号
展开
舌尖上的记忆: 中国美食
:洪烛
作者：
洪烛
出版社：
新华出版社
出版时间：
20120101
ISBN：
978-7-5166-0047-4
索书号：
TS971/120
分类号：
TS971
页数：
242页
价格：
CNY36.00
丛书：
洪烛作品
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容舌《尖上的记忆:中国美食》是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书，点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征，既有知识性又有趣味性。
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索书号
展开
食人有错?: 伟大法律案件及其塑造世界的方式
:阿伦·C.哈钦森(Allan C. Hutchinson), 刘欣
作者：
阿伦·C.哈钦森(Allan C. Hutchinson), 刘欣
出版社：
中国政法大学出版社
出版时间：
20120101
ISBN：
978-7-5620-4485-7
索书号：
D90/246
分类号：
D90
页数：
208页
价格：
CNY20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书探讨了8起来自英国、美国、加拿大和澳大利亚的典型案件, 介绍了案件发生的社会背景, 以及一些普通人的故事等。
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中国轻工业出版社
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中国纺织出版社
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中国旅游出版社
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中国人民大学出版社
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中国水利水电出版社
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中国华侨出版社
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中国友谊出版公司
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作者
中国烹饪协会美食营养专业委员会
(
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(美) S. Suzanne Nielsen, 杨严俊
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北京晚报, 美食联盟
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曹恒斌, 缪炳炎, 季风广告
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孙成统 ...
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宫润华
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家常美食丛书”组
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张罡昕
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彭怡平撰文·
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蜜思
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中国烹饪协会美食营养专业委员会
(
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北京晚报, 美食联盟
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